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苏州卫监突击检查火锅店腐竹

更新时间  2021-04-16 02:40 阅读
本文摘要:苏州11月26日电(王津钰敏)最近,山东警察调查了涉及7个省区的毒腐竹事件,该事件在媒体报道后,在全社会发生了很大的偏差。得知该信息后,苏州市姑苏区公共卫生监督所首次积极开展行动,对辖区内十几家火锅店腐竹等食品来源进行了突击检查。 执法人员对厨房待用的腐竹(冷水)和仓库内的腐竹(干货)进行了详细的检查,拒绝当事人取得腐竹供应商的营业执照和索赔资料。检查结果表明,虽然没有找到与毒腐竹有关的原料,但是有些小型火锅店没有得到相关的进口商的索证资料。

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苏州11月26日电(王津钰敏)最近,山东警察调查了涉及7个省区的毒腐竹事件,该事件在媒体报道后,在全社会发生了很大的偏差。得知该信息后,苏州市姑苏区公共卫生监督所首次积极开展行动,对辖区内十几家火锅店腐竹等食品来源进行了突击检查。

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执法人员对厨房待用的腐竹(冷水)和仓库内的腐竹(干货)进行了详细的检查,拒绝当事人取得腐竹供应商的营业执照和索赔资料。检查结果表明,虽然没有找到与毒腐竹有关的原料,但是有些小型火锅店没有得到相关的进口商的索证资料。执法人员在现场发行监督意见书,拒绝业主立即进行证券账户补充登记,不得用于指示和剧毒危害的食品。

苏州市姑苏区公共卫生监督所的工作人员说:全面检查各种饮食行业腐竹等食品的来源和索赔状况,随机监督与食品原料有关的抽查,将来发现违法违规现象,不予压制。卫生监督所的工作人员警告说:消费者区分腐竹的优劣,主要看颜色,良质腐竹呈圆形淡黄色,有光泽的劣质腐竹呈圆形灰黄色、深黄色或黄褐色,颜色暗淡无光泽。

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外观识别时,良质腐竹为枝条或叶状,质脆易腰,条状倒下有中空,无霉斑、杂质、虫蛀。劣质腐竹有霉斑、虫蛀、杂质。

气味识别良质腐竹具有腐竹固有的香味,没有其他异味。劣质腐竹有霉味、酸味等不当气味和其他外来气味。


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